藏家媳妇牦牛肉干选取若尔盖大草原优质牦牛肉精制而成，特别选取牦牛后腿8%优质肉制作二次，保证牛肉干风味没鲜美，更有嚼劲。并采用传统制作工艺，结合现代化无菌包装技术，保证了食品的安全和卫生。藏家媳妇牦牛肉系列包含了马麻辣味、五香味及龙须三款产品，属于川式麻辣味系列，对调料要求严苛，反复对比筛选，自行炒制辣椒和花椒，使得牦牛肉干麻辣爽口，细嚼起来还有些回甜，令人垂涎三尺、欲罢不能。